Fundação Florestal - www.fflorestal.sp.gov.br/ - 24/06/2010
O Parque Estadual Intervales, no Vale do Ribeira, promove, dia 26 de junho, a partir das 18h, sua festa junina. A administração da Unidade de Conservação preparou um evento com barracas com brincadeiras e muita comida típica e regional, além de uma banda local que animará os visitantes tocando forró. A entrada é gratuita.
Além das comidas típicas encontradas em todas as festas juninas, o tradicional "rojão" não foi esquecido. Para quem não conhece, o "rojão" é preparado com carne suína ou bovina moída e socada, temperada com alho, cebola, vinagre, sal, limão e cheiro verde, que é amarrada em uma haste de taboa. Em seguida e levado a um braseiro para ser assado por cerca de 40 minutos. A iguaria recebeu esse nome pelo fato de seu formato lembrar o foguete usado em festas.
As quatro pousadas do parque (Pica-Pau, Onça-Pintada, Esquilo e Capivara) já estão lotadas.
http://www.fflorestal.sp.gov.br/noticias2.php?id=169
UC:Parque
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